香辛料類 パプリカ 粉 と米 ［うるち米製品］ 玄米粉の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と米 ［うるち米製品］ 玄米粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 米 ［うるち米製品］ 玄米粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 4.6 | 5.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 5.4 | 9.2 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 7.1 | 8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 2.5 | 8.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 2.9 | 8.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 84.8 | -84.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 77.1 | -77.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 82.6 | -25.4 | g | | 食物繊維総量 | | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 84.1 | -28.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 1.3 | 6 | g | | ナトリウム | 60 | 3 | 57 | mg | | カリウム | 2700 | 230 | 2470 | mg | | カルシウム | 170 | 12 | 158 | mg | | マグネシウム | 220 | 110 | 110 | mg | | リン | 320 | 290 | 30 | mg | | 鉄 | 21 | 1.4 | 19.6 | mg | | 亜鉛 | 10 | 2.4 | 7.6 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.3 | 0.78 | mg | | マンガン | 1 | 2.49 | -1.49 | mg | | ヨウ素 | 17 | 1 | 16 | μg | | セレン | 10 | 2 | 8 | μg | | クロム | 33 | 6 | 27 | μg | | モリブデン | 13 | 120 | -107 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 0 | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 0 | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 0 | 500 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.2 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0 | 0.52 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.03 | 1.75 | mg | | ナイアシン | 13 | 4.6 | 8.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 6.1 | 7.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 9 | -9 | μg | | パントテン酸 | | 0.12 | -0.12 | mg | | ビオチン | 39 | 5.1 | 33.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | 焙煎あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |