香辛料類 パプリカ 粉 とひえ 精白粒の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉とひえ 精白粒の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | ひえ 精白粒 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 12.9 | -2.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 8.4 | 6.2 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 9.4 | 6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 3 | 7.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 3.3 | 8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 77.9 | -77.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 70.8 | -70.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 70.2 | -13 | g | | 食物繊維総量 | | 4.3 | -4.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 73.2 | -17.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 1.3 | 6 | g | | ナトリウム | 60 | 6 | 54 | mg | | カリウム | 2700 | 240 | 2460 | mg | | カルシウム | 170 | 7 | 163 | mg | | マグネシウム | 220 | 58 | 162 | mg | | リン | 320 | 280 | 40 | mg | | 鉄 | 21 | 1.6 | 19.4 | mg | | 亜鉛 | 10 | 2.2 | 7.8 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.15 | 0.93 | mg | | マンガン | 1 | 1.37 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 17 | 0 | 17 | μg | | セレン | 10 | 4 | 6 | μg | | クロム | 33 | 2 | 31 | μg | | モリブデン | 13 | 10 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 0 | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 0 | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 0 | 500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.25 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.02 | 1.76 | mg | | ナイアシン | 13 | 0.4 | 12.6 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.3 | 11.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 14 | -14 | μg | | パントテン酸 | | 1.5 | -1.5 | mg | | ビオチン | 39 | 3.6 | 35.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | | 歩留り： 55～60 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |