香辛料類 パプリカ 粉 と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮なし 焼きの栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮なし 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮なし 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 57.6 | -47.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 33.2 | -18.6 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 38.8 | -23.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 2.8 | 8.1 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 11.6 | 3.3 | 8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 4.7 | 52.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 0.1 | 55.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 1.7 | 5.6 | g | | ナトリウム | 60 | 73 | -13 | mg | | カリウム | 2700 | 570 | 2130 | mg | | カルシウム | 170 | 7 | 163 | mg | | マグネシウム | 220 | 47 | 173 | mg | | リン | 320 | 340 | -20 | mg | | 鉄 | 21 | 0.5 | 20.5 | mg | | 亜鉛 | 10 | 1.1 | 8.9 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.04 | 1.04 | mg | | マンガン | 1 | 0.01 | 0.99 | mg | | ヨウ素 | 17 | 0 | 17 | μg | | セレン | 10 | 29 | -19 | μg | | クロム | 33 | 1 | 32 | μg | | モリブデン | 13 | 4 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 14 | -14 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 0 | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 0 | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 14 | 486 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.14 | 0.38 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.18 | 1.6 | mg | | ナイアシン | 13 | 18 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 27 | -13 | mg | | ビタミンB6 | | 0.66 | -0.66 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 18 | -18 | μg | | パントテン酸 | | 2.58 | -2.58 | mg | | ビオチン | 39 | 5.3 | 33.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | | 別名：ブロイラー
皮下脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |