香辛料類 パプリカ 粉 と畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 49.8 | -39.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 22.7 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 25.7 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 26.6 | -15.7 | g | | コレステロール | 0 | 98 | -98 | mg | | 脂質 | 11.6 | 28.2 | -16.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 0.5 | 56.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 0.2 | 55.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 0.4 | 6.9 | g | | ナトリウム | 60 | 29 | 31 | mg | | カリウム | 2700 | 130 | 2570 | mg | | カルシウム | 170 | 3 | 167 | mg | | マグネシウム | 220 | 15 | 205 | mg | | リン | 320 | 120 | 200 | mg | | 鉄 | 21 | 2.8 | 18.2 | mg | | 亜鉛 | 10 | 5.8 | 4.2 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.08 | 1 | mg | | マンガン | 1 | 0 | 1 | mg | | ヨウ素 | 17 | 1 | 16 | μg | | セレン | 10 | 27 | -17 | μg | | クロム | 33 | 1 | 32 | μg | | モリブデン | 13 | Tr | 13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 1 | 4999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 1 | 6099 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 0 | 500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.05 | 0.47 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.15 | 1.63 | mg | | ナイアシン | 13 | 3.3 | 9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 8.8 | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.32 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 0 | 12 | -12 | μg | | パントテン酸 | | 0.38 | -0.38 | mg | | ビオチン | 39 | 2.6 | 36.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |