香辛料類 パプリカ 粉 と鳥肉類 すずめ 肉 骨・皮つき 生の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と鳥肉類 すずめ 肉 骨・皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 鳥肉類 すずめ 肉 骨・皮つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 72.2 | -62.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | | 14.6 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 18.1 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 4.6 | 6.3 | g | | コレステロール | 0 | 230 | -230 | mg | | 脂質 | 11.6 | 5.9 | 5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 1.4 | 55.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 0.1 | 55.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 3.7 | 3.6 | g | | ナトリウム | 60 | 80 | -20 | mg | | カリウム | 2700 | 160 | 2540 | mg | | カルシウム | 170 | 1100 | -930 | mg | | マグネシウム | 220 | 42 | 178 | mg | | リン | 320 | 660 | -340 | mg | | 鉄 | 21 | 8 | 13 | mg | | 亜鉛 | 10 | 2.7 | 7.3 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.41 | 0.67 | mg | | マンガン | 1 | 0.12 | 0.88 | mg | | ヨウ素 | 17 | | 17 | μg | | セレン | 10 | | 10 | μg | | クロム | 33 | | 33 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | Tr | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 15 | 485 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.28 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.8 | 0.98 | mg | | ナイアシン | 13 | 2.8 | 10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 5.8 | 8.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.59 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5 | -5 | μg | | 葉酸 | 0 | 16 | -16 | μg | | パントテン酸 | | 4.56 | -4.56 | mg | | ビオチン | 39 | | 39 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | | 試料： 冷凍品
くちばし、内臓及び足先を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |