香辛料類 パプリカ 粉 と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 45.8 | -35.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 11 | 3.6 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 12.9 | 2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 33.1 | -22.2 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 11.6 | 34.7 | -23.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.7 | -2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 6.9 | 50.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 3.6 | 52 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 7.3 | 3 | 4.3 | g | | ナトリウム | 60 | 880 | -820 | mg | | カリウム | 2700 | 160 | 2540 | mg | | カルシウム | 170 | 27 | 143 | mg | | マグネシウム | 220 | 15 | 205 | mg | | リン | 320 | 260 | 60 | mg | | 鉄 | 21 | 7.7 | 13.3 | mg | | 亜鉛 | 10 | 2.9 | 7.1 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.33 | 0.75 | mg | | マンガン | 1 | 0.26 | 0.74 | mg | | ヨウ素 | 17 | 3 | 14 | μg | | セレン | 10 | 28 | -18 | μg | | クロム | 33 | 3 | 30 | μg | | モリブデン | 13 | 48 | -35 | μg | | レチノール | 0 | 4300 | -4300 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | Tr | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 4300 | -3800 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.18 | 0.34 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 1.45 | 0.33 | mg | | ナイアシン | 13 | 6.8 | 6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 9.5 | 4.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.23 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 0 | 140 | -140 | μg | | パントテン酸 | | 2.35 | -2.35 | mg | | ビオチン | 39 | 29 | 10 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |