香辛料類 パプリカ 粉 と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージの栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 46.8 | -36.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 14.6 | 0 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 16.9 | -1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 28.9 | -18 | g | | コレステロール | 0 | 81 | -81 | mg | | 脂質 | 11.6 | 29.7 | -18.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.9 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.7 | -3.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 5.6 | 51.6 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 2.9 | 52.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 7.3 | 3.7 | 3.6 | g | | ナトリウム | 60 | 1200 | -1140 | mg | | カリウム | 2700 | 240 | 2460 | mg | | カルシウム | 170 | 34 | 136 | mg | | マグネシウム | 220 | 17 | 203 | mg | | リン | 320 | 210 | 110 | mg | | 鉄 | 21 | 2.2 | 18.8 | mg | | 亜鉛 | 10 | 2.7 | 7.3 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.12 | 0.96 | mg | | マンガン | 1 | 0.08 | 0.92 | mg | | ヨウ素 | 17 | 1 | 16 | μg | | セレン | 10 | 17 | -7 | μg | | クロム | 33 | 2 | 31 | μg | | モリブデン | 13 | 2 | 11 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 0 | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 8 | 492 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.26 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.23 | 1.55 | mg | | ナイアシン | 13 | 11 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 14 | 0 | mg | | ビタミンB6 | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 4 | -4 | μg | | パントテン酸 | | 0.61 | -0.61 | mg | | ビオチン | 39 | 4.3 | 34.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 14 | -14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | g | | 備考 | | ソフトサラミを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |