香辛料類 パプリカ 粉 と畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 64.3 | -54.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 17.4 | -2.8 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 19.2 | -3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 4.1 | 6.8 | g | | コレステロール | 0 | 48 | -48 | mg | | 脂質 | 11.6 | 4.4 | 7.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 12.9 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.3 | -12.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 11.6 | 45.6 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 9.9 | 45.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 7.3 | 2.2 | 5.1 | g | | ナトリウム | 60 | 720 | -660 | mg | | カリウム | 2700 | 180 | 2520 | mg | | カルシウム | 170 | 8 | 162 | mg | | マグネシウム | 220 | 16 | 204 | mg | | リン | 320 | 110 | 210 | mg | | 鉄 | 21 | 3.4 | 17.6 | mg | | 亜鉛 | 10 | 4 | 6 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.09 | 0.99 | mg | | マンガン | 1 | 0.09 | 0.91 | mg | | ヨウ素 | 17 | 2 | 15 | μg | | セレン | 10 | 11 | -1 | μg | | クロム | 33 | 2 | 31 | μg | | モリブデン | 13 | 3 | 10 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | Tr | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | Tr | 500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.33 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.19 | 1.59 | mg | | ナイアシン | 13 | 2.4 | 10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 6.1 | 7.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 0 | 8 | -8 | μg | | パントテン酸 | | 0.22 | -0.22 | mg | | ビオチン | 39 | 1.5 | 37.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | g | | 備考 | | 試料： 大和煮缶詰
液汁を含んだもの（液汁36 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |