香辛料類 パプリカ 粉 といか/たこ類 （いか類） するめいか 水煮の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉といか/たこ類 （いか類） するめいか 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 74.6 | -64.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 16.1 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 21.9 | -6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 0.4 | 10.5 | g | | コレステロール | 0 | 310 | -310 | mg | | 脂質 | 11.6 | 0.9 | 10.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 7.5 | 49.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 0.1 | 55.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 1.4 | 5.9 | g | | ナトリウム | 60 | 230 | -170 | mg | | カリウム | 2700 | 310 | 2390 | mg | | カルシウム | 170 | 14 | 156 | mg | | マグネシウム | 220 | 52 | 168 | mg | | リン | 320 | 280 | 40 | mg | | 鉄 | 21 | 0.1 | 20.9 | mg | | 亜鉛 | 10 | 1.8 | 8.2 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.4 | 0.68 | mg | | マンガン | 1 | 0.01 | 0.99 | mg | | ヨウ素 | 17 | 10 | 7 | μg | | セレン | 10 | 42 | -32 | μg | | クロム | 33 | 0 | 33 | μg | | モリブデン | 13 | 0 | 13 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 0 | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 0 | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 16 | 484 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.05 | 0.47 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.06 | 1.72 | mg | | ナイアシン | 13 | 4.9 | 8.1 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 8 | 6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.23 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.3 | -5.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 5 | -5 | μg | | パントテン酸 | | 0.42 | -0.42 | mg | | ビオチン | 39 | 5.4 | 33.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 備考 | | 内臓等を除き水煮したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |