香辛料類 パプリカ 粉 といか/たこ類 （いか類） するめいか 生の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉といか/たこ類 （いか類） するめいか 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 80.2 | -70.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 13.4 | 1.2 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 17.9 | -2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 0.3 | 10.6 | g | | コレステロール | 0 | 250 | -250 | mg | | 脂質 | 11.6 | 0.8 | 10.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 4.7 | 52.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 0.1 | 55.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 1.3 | 6 | g | | ナトリウム | 60 | 210 | -150 | mg | | カリウム | 2700 | 300 | 2400 | mg | | カルシウム | 170 | 11 | 159 | mg | | マグネシウム | 220 | 46 | 174 | mg | | リン | 320 | 250 | 70 | mg | | 鉄 | 21 | 0.1 | 20.9 | mg | | 亜鉛 | 10 | 1.5 | 8.5 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.29 | 0.79 | mg | | マンガン | 1 | Tr | 1 | mg | | ヨウ素 | 17 | 7 | 10 | μg | | セレン | 10 | 41 | -31 | μg | | クロム | 33 | Tr | 33 | μg | | モリブデン | 13 | 1 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 0 | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 0 | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 13 | 487 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | | 2.1 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.07 | 0.45 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.05 | 1.73 | mg | | ナイアシン | 13 | 4 | 9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 6.5 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.21 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.9 | -4.9 | μg | | 葉酸 | 0 | 5 | -5 | μg | | パントテン酸 | | 0.34 | -0.34 | mg | | ビオチン | 39 | 4.9 | 34.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 内臓等
胴 55.9 %、足・耳 44.1 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |