香辛料類 パプリカ 粉 と海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 生の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 海老/蟹類 （かに類） ずわい蟹 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 84 | -74 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 10.6 | 4 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 13.9 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 0.2 | 10.7 | g | | コレステロール | 0 | 44 | -44 | mg | | 脂質 | 11.6 | 0.4 | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 3.6 | 53.6 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 0.1 | 55.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 1.6 | 5.7 | g | | ナトリウム | 60 | 310 | -250 | mg | | カリウム | 2700 | 310 | 2390 | mg | | カルシウム | 170 | 90 | 80 | mg | | マグネシウム | 220 | 42 | 178 | mg | | リン | 320 | 170 | 150 | mg | | 鉄 | 21 | 0.5 | 20.5 | mg | | 亜鉛 | 10 | 2.6 | 7.4 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.35 | 0.73 | mg | | マンガン | 1 | 0.02 | 0.98 | mg | | ヨウ素 | 17 | 58 | -41 | μg | | セレン | 10 | 97 | -87 | μg | | クロム | 33 | 1 | 32 | μg | | モリブデン | 13 | 2 | 11 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 0 | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | (Tr) | 500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.1 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.24 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.6 | 1.18 | mg | | ナイアシン | 13 | 8 | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 10 | 4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.3 | -4.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | | 0.48 | -0.48 | mg | | ビオチン | 39 | 3 | 36 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | 備考 | | 別名： まつばがに
廃棄部位： 殻、内臓等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |