香辛料類 パプリカ 粉 と貝類 かき 養殖 生の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と貝類 かき 養殖 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 貝類 かき 養殖 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 85 | -75 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 4.9 | 9.7 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 6.9 | 8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 1.3 | 9.6 | g | | コレステロール | 0 | 38 | -38 | mg | | 脂質 | 11.6 | 2.2 | 9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.5 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.3 | -2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 6.7 | 50.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 4.9 | 50.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 7.3 | 2.1 | 5.2 | g | | ナトリウム | 60 | 460 | -400 | mg | | カリウム | 2700 | 190 | 2510 | mg | | カルシウム | 170 | 84 | 86 | mg | | マグネシウム | 220 | 65 | 155 | mg | | リン | 320 | 100 | 220 | mg | | 鉄 | 21 | 2.1 | 18.9 | mg | | 亜鉛 | 10 | 14 | -4 | mg | | 銅 | 1.08 | 1.04 | 0.04 | mg | | マンガン | 1 | 0.39 | 0.61 | mg | | ヨウ素 | 17 | 67 | -50 | μg | | セレン | 10 | 46 | -36 | μg | | クロム | 33 | 3 | 30 | μg | | モリブデン | 13 | 4 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 24 | -24 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 5000 | 6 | 4994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 6 | 6094 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 24 | 476 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 1.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.07 | 0.45 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.14 | 1.64 | mg | | ナイアシン | 13 | 1.5 | 11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.6 | 11.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 23 | -23 | μg | | 葉酸 | 0 | 39 | -39 | μg | | パントテン酸 | | 0.54 | -0.54 | mg | | ビオチン | 39 | 4.8 | 34.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.2 | -1 | g | | 備考 | | 試料： まがき
廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |