香辛料類 パプリカ 粉 と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 65.2 | -55.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 21 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 24 | -8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 2.9 | 8 | g | | コレステロール | 0 | 350 | -350 | mg | | 脂質 | 11.6 | 4.7 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 5.2 | 52 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 0.4 | 55.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 5.7 | 1.6 | g | | ナトリウム | 60 | 1800 | -1740 | mg | | カリウム | 2700 | 300 | 2400 | mg | | カルシウム | 170 | 24 | 146 | mg | | マグネシウム | 220 | 13 | 207 | mg | | リン | 320 | 390 | -70 | mg | | 鉄 | 21 | 0.6 | 20.4 | mg | | 亜鉛 | 10 | 3.1 | 6.9 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.08 | 1 | mg | | マンガン | 1 | 0.04 | 0.96 | mg | | ヨウ素 | 17 | 130 | -113 | μg | | セレン | 10 | 130 | -120 | μg | | クロム | 33 | 1 | 32 | μg | | モリブデン | 13 | Tr | 13 | μg | | レチノール | 0 | 24 | -24 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 0 | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 0 | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 24 | 476 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | | 7.1 | -7.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.71 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.43 | 1.35 | mg | | ナイアシン | 13 | 50 | -37 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 54 | -40 | mg | | ビタミンB6 | | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 18 | -18 | μg | | 葉酸 | 0 | 52 | -52 | μg | | パントテン酸 | | 3.68 | -3.68 | mg | | ビオチン | 39 | 18 | 21 | μg | | ビタミンC | 0 | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.6 | -4.4 | g | | 備考 | | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |