香辛料類 パプリカ 粉 と魚類 あんこう きも 生の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と魚類 あんこう きも 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 魚類 あんこう きも 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 45.1 | -35.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 7.9 | 6.7 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 10 | 5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 36.9 | -26 | g | | コレステロール | 0 | 560 | -560 | mg | | 脂質 | 11.6 | 41.9 | -30.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.2 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 9.3 | 47.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 2.2 | 53.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 0.8 | 6.5 | g | | ナトリウム | 60 | 110 | -50 | mg | | カリウム | 2700 | 220 | 2480 | mg | | カルシウム | 170 | 6 | 164 | mg | | マグネシウム | 220 | 9 | 211 | mg | | リン | 320 | 140 | 180 | mg | | 鉄 | 21 | 1.2 | 19.8 | mg | | 亜鉛 | 10 | 2.2 | 7.8 | mg | | 銅 | 1.08 | 1 | 0.08 | mg | | マンガン | 1 | | 1 | mg | | ヨウ素 | 17 | 96 | -79 | μg | | セレン | 10 | 200 | -190 | μg | | クロム | 33 | Tr | 33 | μg | | モリブデン | 13 | 5 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 8300 | -8300 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 0 | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 0 | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 8300 | -7800 | μg | | ビタミンD | 0 | 110 | -110 | μg | | α-トコフェロール | | 14 | -14 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.14 | 0.38 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.35 | 1.43 | mg | | ナイアシン | 13 | 1.5 | 11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.8 | 10.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 39 | -39 | μg | | 葉酸 | 0 | 88 | -88 | μg | | パントテン酸 | | 0.89 | -0.89 | mg | | ビオチン | 39 | 13 | 26 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 備考 | | 試料： きあんこう
肝臓 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |