香辛料類 パプリカ 粉 と魚類 あゆ うるかの栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と魚類 あゆ うるかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 魚類 あゆ うるか | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 59.6 | -49.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | | 14.6 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 11.4 | 4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 10.3 | 0.6 | g | | コレステロール | 0 | 260 | -260 | mg | | 脂質 | 11.6 | 13.1 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.8 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.6 | -1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 4.6 | 52.6 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 1.8 | 53.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 14.1 | -6.8 | g | | ナトリウム | 60 | 5100 | -5040 | mg | | カリウム | 2700 | 190 | 2510 | mg | | カルシウム | 170 | 16 | 154 | mg | | マグネシウム | 220 | 15 | 205 | mg | | リン | 320 | 210 | 110 | mg | | 鉄 | 21 | 4 | 17 | mg | | 亜鉛 | 10 | 1.4 | 8.6 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.1 | 0.98 | mg | | マンガン | 1 | Tr | 1 | mg | | ヨウ素 | 17 | | 17 | μg | | セレン | 10 | | 10 | μg | | クロム | 33 | | 33 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 0 | 2000 | -2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 14 | 4986 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 14 | 6086 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 2000 | -1500 | μg | | ビタミンD | 0 | 15 | -15 | μg | | α-トコフェロール | | 6.7 | -6.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.06 | 0.46 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.38 | 1.4 | mg | | ナイアシン | 13 | 2 | 11 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.9 | 10.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 10 | -10 | μg | | 葉酸 | 0 | 100 | -100 | μg | | パントテン酸 | | 1.31 | -1.31 | mg | | ビオチン | 39 | | 39 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 13 | -12.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |