香辛料類 パプリカ 粉 とアマランサス玄穀の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉とアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 13.5 | -3.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 11.3 | 3.3 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 12.7 | 2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 5 | 5.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 6 | 5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 63.5 | -63.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 57.8 | -57.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 59.9 | -2.7 | g | | 食物繊維総量 | | 7.4 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 64.9 | -9.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 2.9 | 4.4 | g | | ナトリウム | 60 | 1 | 59 | mg | | カリウム | 2700 | 600 | 2100 | mg | | カルシウム | 170 | 160 | 10 | mg | | マグネシウム | 220 | 270 | -50 | mg | | リン | 320 | 540 | -220 | mg | | 鉄 | 21 | 9.4 | 11.6 | mg | | 亜鉛 | 10 | 5.8 | 4.2 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.92 | 0.16 | mg | | マンガン | 1 | 6.14 | -5.14 | mg | | ヨウ素 | 17 | 1 | 16 | μg | | セレン | 10 | 13 | -3 | μg | | クロム | 33 | 7 | 26 | μg | | モリブデン | 13 | 59 | -46 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 2 | 4998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 2 | 6098 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | Tr | 500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | | 2.3 | -2.3 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.04 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.14 | 1.64 | mg | | ナイアシン | 13 | 1 | 12 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.8 | 10.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.58 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 130 | -130 | μg | | パントテン酸 | | 1.69 | -1.69 | mg | | ビオチン | 39 | 16 | 23 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |