香辛料類 パプリカ 粉 と魚類 （あじ類） にしまあじ 水煮の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と魚類 （あじ類） にしまあじ 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 魚類 （あじ類） にしまあじ 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 68 | -58 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 18.4 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 21.7 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 7.6 | 3.3 | g | | コレステロール | 0 | 94 | -94 | mg | | 脂質 | 11.6 | 8.8 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 4.7 | 52.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 0.1 | 55.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 1.4 | 5.9 | g | | ナトリウム | 60 | 180 | -120 | mg | | カリウム | 2700 | 350 | 2350 | mg | | カルシウム | 170 | 30 | 140 | mg | | マグネシウム | 220 | 40 | 180 | mg | | リン | 320 | 230 | 90 | mg | | 鉄 | 21 | 1.1 | 19.9 | mg | | 亜鉛 | 10 | 0.9 | 9.1 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.08 | 1 | mg | | マンガン | 1 | 0.01 | 0.99 | mg | | ヨウ素 | 17 | 41 | -24 | μg | | セレン | 10 | 55 | -45 | μg | | クロム | 33 | 0 | 33 | μg | | モリブデン | 13 | 0 | 13 | μg | | レチノール | 0 | 12 | -12 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | Tr | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | (Tr) | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 12 | 488 | μg | | ビタミンD | 0 | 9.6 | -9.6 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.11 | 0.41 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.18 | 1.6 | mg | | ナイアシン | 13 | 4.8 | 8.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 9 | 5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.24 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7 | -7 | μg | | 葉酸 | 0 | 11 | -11 | μg | | パントテン酸 | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビオチン | 39 | 4.1 | 34.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
内臓等を除き水煮したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |