香辛料類 パセリ 乾 と（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いための栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾と（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 85.8 | -80.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 0.8 | 26.9 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 1.1 | 27.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | | 2.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 5.1 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 3.8 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 3.8 | 1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 7.8 | 44.8 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 7.6 | 44 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 0.4 | 12.1 | g | | ナトリウム | 880 | Tr | 880 | mg | | カリウム | 3600 | 270 | 3330 | mg | | カルシウム | 1300 | 5 | 1295 | mg | | マグネシウム | 380 | 11 | 369 | mg | | リン | 460 | 30 | 430 | mg | | 鉄 | 18 | 0.4 | 17.6 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.2 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.05 | 0.92 | mg | | マンガン | 6.63 | 0.11 | 6.52 | mg | | ヨウ素 | 22 | 0 | 22 | μg | | セレン | 7 | 0 | 7 | μg | | クロム | 38 | 0 | 38 | μg | | モリブデン | 110 | 7 | 103 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 150 | -150 | μg | | β-カロテン | 28000 | 480 | 27520 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 320 | -320 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 720 | 27280 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 60 | 2240 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 5.2 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 2.5 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1300 | 11 | 1289 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.05 | 0.84 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.04 | 1.98 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.4 | 10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.6 | 18.4 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.34 | 1.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 1400 | 57 | 1343 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 0.26 | 1.42 | mg | | ビオチン | 24 | 2.6 | 21.4 | μg | | ビタミンC | 820 | 170 | 650 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 備考 | | 別名： パプリカ
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン：0ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |