香辛料類 パセリ 乾 とズッキーニ 果実 生の栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾とズッキーニ 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | ズッキーニ 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 94.9 | -89.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 0.9 | 26.8 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 1.3 | 27.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 2.3 | 3.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 2.3 | 3.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 1.9 | 50.7 | g | | 食物繊維総量 | | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 2.8 | 48.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 0.8 | 11.7 | g | | ナトリウム | 880 | 1 | 879 | mg | | カリウム | 3600 | 320 | 3280 | mg | | カルシウム | 1300 | 24 | 1276 | mg | | マグネシウム | 380 | 25 | 355 | mg | | リン | 460 | 37 | 423 | mg | | 鉄 | 18 | 0.5 | 17.5 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.4 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.07 | 0.9 | mg | | マンガン | 6.63 | 0.15 | 6.48 | mg | | ヨウ素 | 22 | Tr | 22 | μg | | セレン | 7 | Tr | 7 | μg | | クロム | 38 | 1 | 37 | μg | | モリブデン | 110 | 6 | 104 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 28000 | 310 | 27690 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 320 | 27680 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 27 | 2273 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 0.4 | 6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.4 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1300 | 35 | 1265 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.05 | 0.84 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.05 | 1.97 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.4 | 11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 0.6 | 19.4 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.09 | 1.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1400 | 36 | 1364 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 0.22 | 1.46 | mg | | ビオチン | 24 | 2.7 | 21.3 | μg | | ビタミンC | 820 | 20 | 800 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 備考 | | 別名： つるなしかぼちゃ 廃棄部位： 両端 硝酸イオン： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |