香辛料類 パセリ 乾 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 2.6 | 2.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 18.7 | 9 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 20.1 | 8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 49 | -46.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 56.3 | -54.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 15.4 | -9.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 14 | -8.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 19.1 | 33.5 | g | | 食物繊維総量 | | 6.9 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 17.2 | 34.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 3.8 | 8.7 | g | | ナトリウム | 880 | 250 | 630 | mg | | カリウム | 3600 | 750 | 2850 | mg | | カルシウム | 1300 | 81 | 1219 | mg | | マグネシウム | 380 | 390 | -10 | mg | | リン | 460 | 830 | -370 | mg | | 鉄 | 18 | 3.6 | 14.4 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 5 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.97 | 1.81 | -0.84 | mg | | マンガン | 6.63 | 2.33 | 4.3 | mg | | ヨウ素 | 22 | 0 | 22 | μg | | セレン | 7 | 95 | -88 | μg | | クロム | 38 | 1 | 37 | μg | | モリブデン | 110 | 28 | 82 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 28000 | 9 | 27991 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 9 | 27991 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 1 | 2299 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 12 | -4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.4 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1300 | 0 | 1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 1.72 | -0.83 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.25 | 1.77 | mg | | ナイアシン | 12 | 6.7 | 5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 12 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 1.18 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1400 | 280 | 1120 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 1.66 | 0.02 | mg | | ビオチン | 24 | 80 | -56 | μg | | ビタミンC | 820 | 0 | 820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.6 | 1.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |