香辛料類 パセリ 乾 とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾とかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 4.5 | 0.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 25.3 | 2.4 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 26.5 | 2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 48.7 | -46.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 51.8 | -49.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 2.1 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 2 | 3.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 9 | 43.6 | g | | 食物繊維総量 | | 7.3 | -7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 12 | 39.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 5.2 | 7.3 | g | | ナトリウム | 880 | 47 | 833 | mg | | カリウム | 3600 | 840 | 2760 | mg | | カルシウム | 1300 | 44 | 1256 | mg | | マグネシウム | 380 | 530 | -150 | mg | | リン | 460 | 1100 | -640 | mg | | 鉄 | 18 | 6.5 | 11.5 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 7.7 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.97 | 1.26 | -0.29 | mg | | マンガン | 6.63 | 4.39 | 2.24 | mg | | ヨウ素 | 22 | Tr | 22 | μg | | セレン | 7 | 5 | 2 | μg | | クロム | 38 | 13 | 25 | μg | | モリブデン | 110 | 42 | 68 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 28000 | 29 | 27971 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 31 | 27969 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 3 | 2297 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 0.6 | 6.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 15 | -13.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1300 | 2 | 1298 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.21 | 0.68 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.19 | 1.83 | mg | | ナイアシン | 12 | 4.4 | 7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 13 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.16 | 1.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1400 | 79 | 1321 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 0.65 | 1.03 | mg | | ビオチン | 24 | 13 | 11 | μg | | ビタミンC | 820 | Tr | 820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |