香辛料類 パセリ 乾 とあさ 乾の栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾とあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 4.6 | 0.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 25.7 | 2 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 29.9 | -1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 27.3 | -25.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 28.3 | -26.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 2.6 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 2.5 | 2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 14 | 38.6 | g | | 食物繊維総量 | | 23 | -23 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 31.7 | 19.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 5.5 | 7 | g | | ナトリウム | 880 | 2 | 878 | mg | | カリウム | 3600 | 340 | 3260 | mg | | カルシウム | 1300 | 130 | 1170 | mg | | マグネシウム | 380 | 400 | -20 | mg | | リン | 460 | 1100 | -640 | mg | | 鉄 | 18 | 13 | 5 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 6.1 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.97 | 1.32 | -0.35 | mg | | マンガン | 6.63 | 9.97 | -3.34 | mg | | ヨウ素 | 22 | 0 | 22 | μg | | セレン | 7 | 4 | 3 | μg | | クロム | 38 | 9 | 29 | μg | | モリブデン | 110 | 45 | 65 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 28000 | 25 | 27975 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 25 | 27975 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 2 | 2298 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 1.8 | 5.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 22 | -20.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 1300 | 51 | 1249 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.35 | 0.54 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.19 | 1.83 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.3 | 9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 8.2 | 11.8 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.4 | 1.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1400 | 82 | 1318 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 0.57 | 1.11 | mg | | ビオチン | 24 | 28 | -4 | μg | | ビタミンC | 820 | Tr | 820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |