香辛料類 パセリ 乾 とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 12 | -7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 19.7 | 8 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 23.2 | 5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1 | 1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 1.5 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 45.2 | -39.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 41.1 | -35.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 47.9 | 4.7 | g | | 食物繊維総量 | | 16.7 | -16.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 60.7 | -9.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 2.7 | 9.8 | g | | ナトリウム | 880 | Tr | 880 | mg | | カリウム | 3600 | 1000 | 2600 | mg | | カルシウム | 1300 | 57 | 1243 | mg | | マグネシウム | 380 | 100 | 280 | mg | | リン | 460 | 430 | 30 | mg | | 鉄 | 18 | 9 | 9 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 4.8 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.95 | 0.02 | mg | | マンガン | 6.63 | 1.57 | 5.06 | mg | | ヨウ素 | 22 | 0 | 22 | μg | | セレン | 7 | 54 | -47 | μg | | クロム | 38 | 2 | 36 | μg | | モリブデン | 110 | 180 | -70 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 28000 | 29 | 27971 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 30 | 27970 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 3 | 2297 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 0.8 | 6.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 5.2 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1300 | 17 | 1283 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.52 | 0.37 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.17 | 1.85 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.5 | 9.5 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 5.3 | 14.7 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.55 | 0.92 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1400 | 77 | 1323 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 1.58 | 0.1 | mg | | ビオチン | 24 | 23 | 1 | μg | | ビタミンC | 820 | 1 | 819 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 備考 | | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |