香辛料類 パセリ 乾 とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾とつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 12 | -7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 17.8 | 9.9 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 20.8 | 7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1 | 1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 1.6 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 39.6 | -34.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 36.1 | -30.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 43.3 | 9.3 | g | | 食物繊維総量 | | 22 | -22 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 61.8 | -10.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 3.9 | 8.6 | g | | ナトリウム | 880 | 1 | 879 | mg | | カリウム | 3600 | 1400 | 2200 | mg | | カルシウム | 1300 | 280 | 1020 | mg | | マグネシウム | 380 | 230 | 150 | mg | | リン | 460 | 320 | 140 | mg | | 鉄 | 18 | 11 | 7 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 3.1 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.73 | 0.24 | mg | | マンガン | 6.63 | 2.92 | 3.71 | mg | | ヨウ素 | 22 | 0 | 22 | μg | | セレン | 7 | 3 | 4 | μg | | クロム | 38 | 4 | 34 | μg | | モリブデン | 110 | 220 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 28000 | 20 | 27980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 22 | 27978 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 2 | 2298 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 0.1 | 7.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 5.4 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 1300 | 50 | 1250 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.5 | 0.39 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.13 | 1.89 | mg | | ナイアシン | 12 | 2 | 10 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 5.9 | 14.1 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.28 | 1.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1400 | 210 | 1190 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 0.75 | 0.93 | mg | | ビオチン | 24 | 9.7 | 14.3 | μg | | ビタミンC | 820 | 3 | 817 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 備考 | | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |