香辛料類 パセリ 乾 と洋風料理 フライ類 えびフライの栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾と洋風料理 フライ類 えびフライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | 洋風料理 フライ類 えびフライ | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 50.5 | -45.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 13.2 | 14.5 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 15.9 | 12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 11 | -8.8 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 2.2 | 11.6 | -9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 22.1 | -16.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 20 | -14.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 22.7 | 29.9 | g | | 食物繊維総量 | | 1 | -1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 20.5 | 31.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 1.5 | 11 | g | | ナトリウム | 880 | 340 | 540 | mg | | カリウム | 3600 | 200 | 3400 | mg | | カルシウム | 1300 | 69 | 1231 | mg | | マグネシウム | 380 | 36 | 344 | mg | | リン | 460 | 200 | 260 | mg | | 鉄 | 18 | 0.6 | 17.4 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.3 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.38 | 0.59 | mg | | マンガン | 6.63 | 0.18 | 6.45 | mg | | ヨウ素 | 22 | 4 | 18 | μg | | セレン | 7 | 18 | -11 | μg | | クロム | 38 | 1 | 37 | μg | | モリブデン | 110 | 2 | 108 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 28000 | 1 | 27999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 1 | 27999 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 13 | 2287 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 2.2 | 5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 5.3 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 1300 | 16 | 1284 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.08 | 0.81 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.05 | 1.97 | mg | | ナイアシン | 12 | 2 | 10 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 4.6 | 15.4 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.05 | 1.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 1400 | 22 | 1378 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 0.57 | 1.11 | mg | | ビオチン | 24 | 3.2 | 20.8 | μg | | ビタミンC | 820 | 0 | 820 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.9 | 1.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |