香辛料類 パセリ 乾 と洋風料理 フライ類 いかフライの栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾と洋風料理 フライ類 いかフライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | 洋風料理 フライ類 いかフライ | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 54.9 | -49.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 10.4 | 17.3 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 13.3 | 15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 10.4 | -8.2 | g | | コレステロール | 0 | 230 | -230 | mg | | 脂質 | 2.2 | 11.3 | -9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 21.1 | -15.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 19.3 | -13.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 22.6 | 30 | g | | 食物繊維総量 | | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 19.7 | 31.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 0.8 | 11.7 | g | | ナトリウム | 880 | 200 | 680 | mg | | カリウム | 3600 | 140 | 3460 | mg | | カルシウム | 1300 | 16 | 1284 | mg | | マグネシウム | 380 | 22 | 358 | mg | | リン | 460 | 150 | 310 | mg | | 鉄 | 18 | 0.4 | 17.6 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.9 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.11 | 0.86 | mg | | マンガン | 6.63 | 0.15 | 6.48 | mg | | ヨウ素 | 22 | 5 | 17 | μg | | セレン | 7 | 24 | -17 | μg | | クロム | 38 | 1 | 37 | μg | | モリブデン | 110 | 2 | 108 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 28000 | 1 | 27999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 1 | 27999 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 8 | 2292 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 2.1 | 5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 5 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 1300 | 15 | 1285 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.04 | 0.85 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.03 | 1.99 | mg | | ナイアシン | 12 | 1 | 11 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.2 | 16.8 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.04 | 1.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.8 | -0.8 | μg | | 葉酸 | 1400 | 13 | 1387 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 0.25 | 1.43 | mg | | ビオチン | 24 | 4.2 | 19.8 | μg | | ビタミンC | 820 | 1 | 819 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.5 | 1.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |