香辛料類 パセリ 乾 と洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケの栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾と洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | 洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 55.5 | -50.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 4.5 | 23.2 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 5.3 | 23.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 12.1 | -9.9 | g | | コレステロール | 0 | 14 | -14 | mg | | 脂質 | 2.2 | 12.6 | -10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 25.4 | -19.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 23.2 | -17.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 24.6 | 28 | g | | 食物繊維総量 | | 2 | -2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 25.2 | 26.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 1.3 | 11.2 | g | | ナトリウム | 880 | 280 | 600 | mg | | カリウム | 3600 | 250 | 3350 | mg | | カルシウム | 1300 | 15 | 1285 | mg | | マグネシウム | 380 | 19 | 361 | mg | | リン | 460 | 60 | 400 | mg | | 鉄 | 18 | 0.8 | 17.2 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.5 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.11 | 0.86 | mg | | マンガン | 6.63 | 0.2 | 6.43 | mg | | ヨウ素 | 22 | 1 | 21 | μg | | セレン | 7 | 2 | 5 | μg | | クロム | 38 | 1 | 37 | μg | | モリブデン | 110 | 2 | 108 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 0 | 22 | -22 | μg | | β-カロテン | 28000 | 55 | 27945 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 67 | 27933 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 10 | 2290 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 1.5 | 5.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 5.9 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 1300 | 18 | 1282 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.11 | 0.78 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.05 | 1.97 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.1 | 10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 2 | 18 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.14 | 1.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1400 | 23 | 1377 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 0.46 | 1.22 | mg | | ビオチン | 24 | 1.4 | 22.6 | μg | | ビタミンC | 820 | 10 | 810 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.7 | 1.5 | g | | 備考 | | 0 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |