香辛料類 パセリ 乾 と中国料理 点心類 しゅうまいの栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾と中国料理 点心類 しゅうまいの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | 中国料理 点心類 しゅうまい | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 60.2 | -55.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 8.1 | 19.6 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 9.1 | 19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 8.7 | -6.5 | g | | コレステロール | 0 | 27 | -27 | mg | | 脂質 | 2.2 | 9.2 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 19.7 | -14.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 15.9 | -10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 19.4 | 33.2 | g | | 食物繊維総量 | | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 19.5 | 32.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 2 | 10.5 | g | | ナトリウム | 880 | 520 | 360 | mg | | カリウム | 3600 | 260 | 3340 | mg | | カルシウム | 1300 | 26 | 1274 | mg | | マグネシウム | 380 | 28 | 352 | mg | | リン | 460 | 92 | 368 | mg | | 鉄 | 18 | 0.9 | 17.1 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.12 | 0.85 | mg | | マンガン | 6.63 | 0.35 | 6.28 | mg | | ヨウ素 | 22 | 1 | 21 | μg | | セレン | 7 | 6 | 1 | μg | | クロム | 38 | 1 | 37 | μg | | モリブデン | 110 | 3 | 107 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 28000 | 1 | 27999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 1 | 27999 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 6 | 2294 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 0.2 | 7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.3 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 1300 | 4 | 1296 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.16 | 0.73 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.1 | 1.92 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.8 | 10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.3 | 16.7 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.15 | 1.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 1400 | 26 | 1374 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 0.55 | 1.13 | mg | | ビオチン | 24 | 2.5 | 21.5 | μg | | ビタミンC | 820 | 1 | 819 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 1.3 | 0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |