香辛料類 パセリ 乾 と洋風料理 シチュー類 ビーフシチューの栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾と洋風料理 シチュー類 ビーフシチューの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | 洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 74.9 | -69.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 3.5 | 24.2 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 4.1 | 24.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 11.9 | -9.7 | g | | コレステロール | 0 | 18 | -18 | mg | | 脂質 | 2.2 | 12.6 | -10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 6.2 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 4.3 | 1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 7.5 | 45.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0.7 | -0.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 7.1 | 44.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 1.3 | 11.2 | g | | ナトリウム | 880 | 380 | 500 | mg | | カリウム | 3600 | 150 | 3450 | mg | | カルシウム | 1300 | 11 | 1289 | mg | | マグネシウム | 380 | 9 | 371 | mg | | リン | 460 | 45 | 415 | mg | | 鉄 | 18 | 0.5 | 17.5 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.04 | 0.93 | mg | | マンガン | 6.63 | 0.06 | 6.57 | mg | | ヨウ素 | 22 | 1 | 21 | μg | | セレン | 7 | 3 | 4 | μg | | クロム | 38 | 1 | 37 | μg | | モリブデン | 110 | 1 | 109 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | 180 | -180 | μg | | β-カロテン | 28000 | 530 | 27470 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 620 | 27380 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 58 | 2242 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 0.7 | 6.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 1.6 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 1300 | 17 | 1283 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.03 | 0.86 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.06 | 1.96 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.2 | 10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.9 | 18.1 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.1 | 1.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 1400 | 13 | 1387 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 0.26 | 1.42 | mg | | ビオチン | 24 | 1.3 | 22.7 | μg | | ビタミンC | 820 | 4 | 816 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 1 | 1.2 | g | | 備考 | | 缶詰製品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |