香辛料類 パセリ 乾 と調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 ナンプラーの栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾と調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 ナンプラーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 ナンプラー | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 65.5 | -60.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 6.3 | 21.4 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 9.1 | 19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | | 5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 5.5 | 47.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 2.7 | 48.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 22.7 | -10.2 | g | | ナトリウム | 880 | 9000 | -8120 | mg | | カリウム | 3600 | 230 | 3370 | mg | | カルシウム | 1300 | 20 | 1280 | mg | | マグネシウム | 380 | 90 | 290 | mg | | リン | 460 | 57 | 403 | mg | | 鉄 | 18 | 1.2 | 16.8 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.7 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.03 | 0.94 | mg | | マンガン | 6.63 | 0.03 | 6.6 | mg | | ヨウ素 | 22 | 27 | -5 | μg | | セレン | 7 | 46 | -39 | μg | | クロム | 38 | 5 | 33 | μg | | モリブデン | 110 | 1 | 109 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 28000 | 0 | 28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 0 | 28000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 0 | 2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 0 | 7.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1300 | | 1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.01 | 0.88 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.1 | 1.92 | mg | | ナイアシン | 12 | 3.3 | 8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 4.3 | 15.7 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.1 | 1.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 1400 | 26 | 1374 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 0.56 | 1.12 | mg | | ビオチン | 24 | 7.9 | 16.1 | μg | | ビタミンC | 820 | 0 | 820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 22.9 | -20.7 | g | | 備考 | | 別名： 魚醤
(100 g： 81.9 mL、100 mL： 122.1 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |