香辛料類 パセリ 乾 とその他 酵母 パン酵母 乾燥の栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾とその他 酵母 パン酵母 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 8.7 | -3.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 30.2 | -2.5 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 37.1 | -8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 4.7 | -2.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 6.8 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 1.5 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 1.4 | 4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 19.5 | 33.1 | g | | 食物繊維総量 | | 32.6 | -32.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 43.1 | 8.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 4.3 | 8.2 | g | | ナトリウム | 880 | 120 | 760 | mg | | カリウム | 3600 | 1600 | 2000 | mg | | カルシウム | 1300 | 19 | 1281 | mg | | マグネシウム | 380 | 91 | 289 | mg | | リン | 460 | 840 | -380 | mg | | 鉄 | 18 | 13 | 5 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 3.4 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.2 | 0.77 | mg | | マンガン | 6.63 | 0.4 | 6.23 | mg | | ヨウ素 | 22 | 1 | 21 | μg | | セレン | 7 | 2 | 5 | μg | | クロム | 38 | 2 | 36 | μg | | モリブデン | 110 | 1 | 109 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 28000 | 0 | 28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 0 | 28000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 0 | 2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.8 | -2.8 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | Tr | 7.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1300 | 0 | 1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 8.81 | -7.92 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 3.72 | -1.7 | mg | | ナイアシン | 12 | 22 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 28 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 1.28 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1400 | 3800 | -2400 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 5.73 | -4.05 | mg | | ビオチン | 24 | 310 | -286 | μg | | ビタミンC | 820 | 1 | 819 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.3 | 1.9 | g | | 備考 | | 別名： ドライイースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |