香辛料類 パセリ 乾 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 10.9 | -5.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 17.3 | 10.4 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 21.1 | 7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 2.2 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 2.2 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | | 5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 54.4 | -1.8 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 50.6 | 1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 15.2 | -2.7 | g | | ナトリウム | 880 | 59 | 821 | mg | | カリウム | 3600 | 3100 | 500 | mg | | カルシウム | 1300 | 2800 | -1500 | mg | | マグネシウム | 380 | 760 | -380 | mg | | リン | 460 | 330 | 130 | mg | | 鉄 | 18 | 120 | -102 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 3.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.97 | 1.99 | -1.02 | mg | | マンガン | 6.63 | 10 | -3.37 | mg | | ヨウ素 | 22 | 42 | -20 | μg | | セレン | 7 | 18 | -11 | μg | | クロム | 38 | 47 | -9 | μg | | モリブデン | 110 | 200 | -90 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 28000 | 2400 | 25600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 2500 | 25500 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 210 | 2090 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 4.7 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.7 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1300 | 820 | 480 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.26 | 0.63 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 1.09 | 0.93 | mg | | ナイアシン | 12 | 7.9 | 4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 12 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 1.75 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1400 | 290 | 1110 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 2.39 | -0.71 | mg | | ビオチン | 24 | 62 | -38 | μg | | ビタミンC | 820 | 1 | 819 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | g | | 備考 | | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |