香辛料類 パセリ 乾 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 5.7 | -0.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 10.2 | 17.5 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 13 | 15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 11.6 | -9.4 | g | | コレステロール | 0 | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 2.2 | 12.2 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | | 5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 29.8 | 22.8 | g | | 食物繊維総量 | | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 63.3 | -11.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 5.8 | 6.7 | g | | ナトリウム | 880 | 40 | 840 | mg | | カリウム | 3600 | 1700 | 1900 | mg | | カルシウム | 1300 | 540 | 760 | mg | | マグネシウム | 380 | 220 | 160 | mg | | リン | 460 | 400 | 60 | mg | | 鉄 | 18 | 29 | -11 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 2.9 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.8 | 0.17 | mg | | マンガン | 6.63 | 4.84 | 1.79 | mg | | ヨウ素 | 22 | 5 | 17 | μg | | セレン | 7 | 18 | -11 | μg | | クロム | 38 | 21 | 17 | μg | | モリブデン | 110 | 42 | 68 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 28000 | 380 | 27620 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 390 | 27610 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 32 | 2268 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 4.4 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 2.6 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1300 | 86 | 1214 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.41 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.25 | 1.77 | mg | | ナイアシン | 12 | 7 | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 8.7 | 11.3 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.59 | 0.88 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1400 | 60 | 1340 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 2.06 | -0.38 | mg | | ビオチン | 24 | 28 | -4 | μg | | ビタミンC | 820 | 2 | 818 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |