香辛料類 パセリ 乾 と調味料類 （ウスターソース類） ウスターソースの栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾と調味料類 （ウスターソース類） ウスターソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | 調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 61.3 | -56.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 0.7 | 27 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 1 | 27.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | Tr | 2.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 24.1 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 23.8 | -18.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 27 | 25.6 | g | | 食物繊維総量 | | 0.5 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 27.1 | 24.5 | g | | 有機酸 | | 1.5 | -1.5 | g | | 灰分 | 12.5 | 9 | 3.5 | g | | ナトリウム | 880 | 3300 | -2420 | mg | | カリウム | 3600 | 190 | 3410 | mg | | カルシウム | 1300 | 59 | 1241 | mg | | マグネシウム | 380 | 24 | 356 | mg | | リン | 460 | 11 | 449 | mg | | 鉄 | 18 | 1.6 | 16.4 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.1 | 3.5 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.1 | 0.87 | mg | | マンガン | 6.63 | | 6.63 | mg | | ヨウ素 | 22 | 3 | 19 | μg | | セレン | 7 | 1 | 6 | μg | | クロム | 38 | 9 | 29 | μg | | モリブデン | 110 | 4 | 106 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | 28000 | 41 | 27959 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 47 | 27953 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 4 | 2296 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 0.2 | 7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1300 | 1 | 1299 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.01 | 0.88 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.02 | 2 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.3 | 11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 0.3 | 19.7 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.03 | 1.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 1400 | 1 | 1399 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 0.15 | 1.53 | mg | | ビオチン | 24 | 6.5 | 17.5 | μg | | ビタミンC | 820 | 0 | 820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 8.5 | -6.3 | g | | 備考 | | (100 g： 83.7 mL、100 mL： 119.5 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |