香辛料類 パセリ 乾 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 6.2 | -1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | | 27.7 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 20.3 | 8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | | 2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 2.5 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | | 5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 13.6 | 39 | g | | 食物繊維総量 | | 38.1 | -38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 51.7 | -0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 5.4 | 7.1 | g | | ナトリウム | 880 | 3 | 877 | mg | | カリウム | 3600 | 2000 | 1600 | mg | | カルシウム | 1300 | 470 | 830 | mg | | マグネシウム | 380 | 220 | 160 | mg | | リン | 460 | 320 | 140 | mg | | 鉄 | 18 | 17 | 1 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 4 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.97 | 2.1 | -1.13 | mg | | マンガン | 6.63 | 21 | -14.37 | mg | | ヨウ素 | 22 | 6 | 16 | μg | | セレン | 7 | 8 | -1 | μg | | クロム | 38 | 18 | 20 | μg | | モリブデン | 110 | 2 | 108 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 28000 | | 28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 900 | 27100 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 75 | 2225 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 9.8 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 1.6 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1300 | 1500 | -200 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.1 | 0.79 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.8 | 1.22 | mg | | ナイアシン | 12 | 10 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 13 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.28 | 1.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1400 | 210 | 1190 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 2 | -0.32 | mg | | ビオチン | 24 | 32 | -8 | μg | | ビタミンC | 820 | 0 | 820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |