香辛料類 パセリ 乾 と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんの栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 39.5 | -34.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 8.6 | 19.1 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 10 | 18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 4.6 | -2.4 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 2.2 | 5.1 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 42.4 | -36.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 39 | -33.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 42 | 10.6 | g | | 食物繊維総量 | | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 43.4 | 8.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 1.9 | 10.6 | g | | ナトリウム | 880 | 460 | 420 | mg | | カリウム | 3600 | 310 | 3290 | mg | | カルシウム | 1300 | 28 | 1272 | mg | | マグネシウム | 380 | 20 | 360 | mg | | リン | 460 | 87 | 373 | mg | | 鉄 | 18 | 0.8 | 17.2 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.2 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.12 | 0.85 | mg | | マンガン | 6.63 | 0.45 | 6.18 | mg | | ヨウ素 | 22 | (Tr) | 22 | μg | | セレン | 7 | 12 | -5 | μg | | クロム | 38 | 1 | 37 | μg | | モリブデン | 110 | 9 | 101 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 28000 | | 28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 20 | 27980 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 3 | 2297 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | | 7.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 1300 | 9 | 1291 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.23 | 0.66 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.1 | 1.92 | mg | | ナイアシン | 12 | 2 | 10 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.9 | 16.1 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.16 | 1.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1400 | 38 | 1362 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 0.8 | 0.88 | mg | | ビオチン | 24 | 1.9 | 22.1 | μg | | ビタミンC | 820 | 7 | 813 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 1.2 | 1 | g | | 備考 | | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |