香辛料類 パセリ 乾 と小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾と小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | 小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 20 | -15 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 5.9 | 21.8 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 6.5 | 22.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 19.3 | -17.1 | g | | コレステロール | 0 | 20 | -20 | mg | | 脂質 | 2.2 | 20.4 | -18.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 52.3 | -46.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 47.9 | -42.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 51.2 | 1.4 | g | | 食物繊維総量 | | 1.9 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 51.5 | 0.1 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 1.6 | 10.9 | g | | ナトリウム | 880 | 530 | 350 | mg | | カリウム | 3600 | 110 | 3490 | mg | | カルシウム | 1300 | 27 | 1273 | mg | | マグネシウム | 380 | 14 | 366 | mg | | リン | 460 | 65 | 395 | mg | | 鉄 | 18 | 0.4 | 17.6 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.5 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.08 | 0.89 | mg | | マンガン | 6.63 | 0.26 | 6.37 | mg | | ヨウ素 | 22 | 3 | 19 | μg | | セレン | 7 | 5 | 2 | μg | | クロム | 38 | (Tr) | 38 | μg | | モリブデン | 110 | 6 | 104 | μg | | レチノール | 0 | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 28000 | 38 | 27962 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 38 | 27962 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 31 | 2269 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 2.6 | 4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 4.8 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 1300 | 7 | 1293 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.11 | 0.78 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.09 | 1.93 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.9 | 11.1 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 2 | 18 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.05 | 1.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1400 | 46 | 1354 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 0.42 | 1.26 | mg | | ビオチン | 24 | 3.9 | 20.1 | μg | | ビタミンC | 820 | 0 | 820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 1.3 | 0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |