香辛料類 パセリ 乾 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 3.7 | 1.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 8.2 | 19.5 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 8.9 | 19.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | | 2.2 | g | | コレステロール | 0 | 4 | -4 | mg | | 脂質 | 2.2 | 19.6 | -17.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 65.2 | -59.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 59.3 | -53.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 60.7 | -8.1 | g | | 食物繊維総量 | | 5.5 | -5.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 65.5 | -13.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 2.3 | 10.2 | g | | ナトリウム | 880 | 580 | 300 | mg | | カリウム | 3600 | 150 | 3450 | mg | | カルシウム | 1300 | 220 | 1080 | mg | | マグネシウム | 380 | 20 | 360 | mg | | リン | 460 | 97 | 363 | mg | | 鉄 | 18 | 0.6 | 17.4 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.4 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.09 | 0.88 | mg | | マンガン | 6.63 | 0.42 | 6.21 | mg | | ヨウ素 | 22 | 1 | 21 | μg | | セレン | 7 | 24 | -17 | μg | | クロム | 38 | 5 | 33 | μg | | モリブデン | 110 | 18 | 92 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 28000 | 1 | 27999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 1 | 27999 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 0 | 2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 2.2 | 5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 5.8 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3 | -3 | mg | | ビタミンK | 1300 | 1 | 1299 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.16 | 0.73 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.19 | 1.83 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.1 | 10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 2.8 | 17.2 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.05 | 1.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 1400 | 9 | 1391 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 0.26 | 1.42 | mg | | ビオチン | 24 | 1.6 | 22.4 | μg | | ビタミンC | 820 | 0 | 820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 1.5 | 0.7 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を除く
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |