香辛料類 パセリ 乾 と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 45.8 | -40.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 11 | 16.7 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 12.9 | 15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 33.1 | -30.9 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 2.2 | 34.7 | -32.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 2.9 | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 2.7 | 2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 6.9 | 45.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 3.6 | 48 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 12.5 | 3 | 9.5 | g | | ナトリウム | 880 | 880 | 0 | mg | | カリウム | 3600 | 160 | 3440 | mg | | カルシウム | 1300 | 27 | 1273 | mg | | マグネシウム | 380 | 15 | 365 | mg | | リン | 460 | 260 | 200 | mg | | 鉄 | 18 | 7.7 | 10.3 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 2.9 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.33 | 0.64 | mg | | マンガン | 6.63 | 0.26 | 6.37 | mg | | ヨウ素 | 22 | 3 | 19 | μg | | セレン | 7 | 28 | -21 | μg | | クロム | 38 | 3 | 35 | μg | | モリブデン | 110 | 48 | 62 | μg | | レチノール | 0 | 4300 | -4300 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 28000 | | 28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | Tr | 28000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 4300 | -2000 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 0.4 | 6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.4 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1300 | 6 | 1294 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.18 | 0.71 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 1.45 | 0.57 | mg | | ナイアシン | 12 | 6.8 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 9.5 | 10.5 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.23 | 1.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 1400 | 140 | 1260 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 2.35 | -0.67 | mg | | ビオチン | 24 | 29 | -5 | μg | | ビタミンC | 820 | 3 | 817 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 2.2 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |