香辛料類 パセリ 乾 と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージの栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 58.2 | -53.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 10.2 | 17.5 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 11.8 | 16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 16.6 | -14.4 | g | | コレステロール | 0 | 39 | -39 | mg | | 脂質 | 2.2 | 22.7 | -20.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 10.6 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 9.7 | -4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 12.1 | 40.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 4.7 | 46.9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 12.5 | 2.6 | 9.9 | g | | ナトリウム | 880 | 850 | 30 | mg | | カリウム | 3600 | 110 | 3490 | mg | | カルシウム | 1300 | 17 | 1283 | mg | | マグネシウム | 380 | 13 | 367 | mg | | リン | 460 | 190 | 270 | mg | | 鉄 | 18 | 1.3 | 16.7 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.4 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.1 | 0.87 | mg | | マンガン | 6.63 | 0.12 | 6.51 | mg | | ヨウ素 | 22 | 2 | 20 | μg | | セレン | 7 | 17 | -10 | μg | | クロム | 38 | 2 | 36 | μg | | モリブデン | 110 | 4 | 106 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 28000 | | 28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 0 | 28000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 3 | 2297 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 0.3 | 6.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1300 | 6 | 1294 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.12 | 0.77 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.1 | 1.92 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.8 | 10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.9 | 16.1 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.08 | 1.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | 1400 | 9 | 1391 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 0.42 | 1.26 | mg | | ビオチン | 24 | 2.5 | 21.5 | μg | | ビタミンC | 820 | 35 | 785 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 2.2 | 0 | g | | 備考 | | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |