香辛料類 パセリ 乾 と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージの栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 65.2 | -60.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 13.4 | 14.3 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 14.9 | 13.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 12.4 | -10.2 | g | | コレステロール | 0 | 49 | -49 | mg | | 脂質 | 2.2 | 13.1 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 1.6 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 1.5 | 3.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 5.8 | 46.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 3.7 | 47.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 12.5 | 3.1 | 9.4 | g | | ナトリウム | 880 | 910 | -30 | mg | | カリウム | 3600 | 200 | 3400 | mg | | カルシウム | 1300 | 13 | 1287 | mg | | マグネシウム | 380 | 16 | 364 | mg | | リン | 460 | 240 | 220 | mg | | 鉄 | 18 | 1 | 17 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.7 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.11 | 0.86 | mg | | マンガン | 6.63 | 0.06 | 6.57 | mg | | ヨウ素 | 22 | 9 | 13 | μg | | セレン | 7 | 13 | -6 | μg | | クロム | 38 | 1 | 37 | μg | | モリブデン | 110 | 2 | 108 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 28000 | 0 | 28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 0 | 28000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 4 | 2296 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 0.4 | 6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1300 | 4 | 1296 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.33 | 0.56 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.14 | 1.88 | mg | | ナイアシン | 12 | 3.1 | 8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 5.9 | 14.1 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.2 | 1.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 1400 | 5 | 1395 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 0.68 | 1 | mg | | ビオチン | 24 | 3.1 | 20.9 | μg | | ビタミンC | 820 | 43 | 777 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 2.3 | -0.1 | g | | 備考 | | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |