香辛料類 パセリ 乾 と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾と魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 11.8 | -6.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 61.5 | -33.8 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 73.4 | -44.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1.5 | 0.7 | g | | コレステロール | 0 | 300 | -300 | mg | | 脂質 | 2.2 | 3.3 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 0.1 | 5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 0.1 | 5.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 12.5 | 40.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 0.1 | 51.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 12.7 | -0.2 | g | | ナトリウム | 880 | 690 | 190 | mg | | カリウム | 3600 | 1100 | 2500 | mg | | カルシウム | 1300 | 3200 | -1900 | mg | | マグネシウム | 380 | 200 | 180 | mg | | リン | 460 | 2300 | -1840 | mg | | 鉄 | 18 | 2.7 | 15.3 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 5.4 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.23 | 0.74 | mg | | マンガン | 6.63 | 0.26 | 6.37 | mg | | ヨウ素 | 22 | 62 | -40 | μg | | セレン | 7 | 140 | -133 | μg | | クロム | 38 | 4 | 34 | μg | | モリブデン | 110 | 4 | 106 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 28000 | 0 | 28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 0 | 28000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 17 | 2283 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 2.4 | 4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1300 | 1 | 1299 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | Tr | 0.89 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.32 | 1.7 | mg | | ナイアシン | 12 | 16 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 29 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.21 | 1.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 1400 | 40 | 1360 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 0.82 | 0.86 | mg | | ビオチン | 24 | 14 | 10 | μg | | ビタミンC | 820 | 0 | 820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 1.8 | 0.4 | g | | 備考 | | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |