香辛料類 パセリ 乾 と魚類 うなぎ かば焼の栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾と魚類 うなぎ かば焼の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | 魚類 うなぎ かば焼 | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 50.5 | -45.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | | 27.7 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 23 | 5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 19.4 | -17.2 | g | | コレステロール | 0 | 230 | -230 | mg | | 脂質 | 2.2 | 21 | -18.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | | 5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 4.7 | 47.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 3.1 | 48.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 2.4 | 10.1 | g | | ナトリウム | 880 | 510 | 370 | mg | | カリウム | 3600 | 300 | 3300 | mg | | カルシウム | 1300 | 150 | 1150 | mg | | マグネシウム | 380 | 15 | 365 | mg | | リン | 460 | 300 | 160 | mg | | 鉄 | 18 | 0.8 | 17.2 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 2.7 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.07 | 0.9 | mg | | マンガン | 6.63 | | 6.63 | mg | | ヨウ素 | 22 | 77 | -55 | μg | | セレン | 7 | 42 | -35 | μg | | クロム | 38 | 2 | 36 | μg | | モリブデン | 110 | 2 | 108 | μg | | レチノール | 0 | 1500 | -1500 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 28000 | 0 | 28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 0 | 28000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 1500 | 800 | μg | | ビタミンD | 0 | 19 | -19 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 4.9 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1300 | 0 | 1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.75 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.74 | 1.28 | mg | | ナイアシン | 12 | 4.1 | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 7.1 | 12.9 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.09 | 1.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | 葉酸 | 1400 | 13 | 1387 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 1.29 | 0.39 | mg | | ビオチン | 24 | 10 | 14 | μg | | ビタミンC | 820 | Tr | 820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 1.3 | 0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |