香辛料類 パセリ 乾 と魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾と魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 58.6 | -53.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | | 27.7 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 23 | 5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 7.5 | -5.3 | g | | コレステロール | 0 | 230 | -230 | mg | | 脂質 | 2.2 | 10.1 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 0.4 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 0.4 | 5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 3 | 49.6 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 0.4 | 51.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 7.9 | 4.6 | g | | ナトリウム | 880 | 170 | 710 | mg | | カリウム | 3600 | 520 | 3080 | mg | | カルシウム | 1300 | 140 | 1160 | mg | | マグネシウム | 380 | 76 | 304 | mg | | リン | 460 | 470 | -10 | mg | | 鉄 | 18 | 63 | -45 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 2.7 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.44 | 0.53 | mg | | マンガン | 6.63 | 6.19 | 0.44 | mg | | ヨウ素 | 22 | | 22 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 38 | | 38 | μg | | モリブデン | 110 | | 110 | μg | | レチノール | 0 | 2000 | -2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 28000 | Tr | 28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | (Tr) | 28000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 2000 | 300 | μg | | ビタミンD | 0 | 4 | -4 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 3.2 | 4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1300 | 80 | 1220 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.28 | 0.61 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 1 | 1.02 | mg | | ナイアシン | 12 | 8.6 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 12 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.17 | 1.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 50 | -50 | μg | | 葉酸 | 1400 | 250 | 1150 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 1.67 | 0.01 | mg | | ビオチン | 24 | | 24 | μg | | ビタミンC | 820 | 5 | 815 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.4 | 1.8 | g | | 備考 | | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |