香辛料類 パセリ 乾 とアマランサス玄穀の栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾とアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 13.5 | -8.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 11.3 | 16.4 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 12.7 | 16 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 5 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 6 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 63.5 | -58 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 57.8 | -52.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 59.9 | -7.3 | g | | 食物繊維総量 | | 7.4 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 64.9 | -13.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 2.9 | 9.6 | g | | ナトリウム | 880 | 1 | 879 | mg | | カリウム | 3600 | 600 | 3000 | mg | | カルシウム | 1300 | 160 | 1140 | mg | | マグネシウム | 380 | 270 | 110 | mg | | リン | 460 | 540 | -80 | mg | | 鉄 | 18 | 9.4 | 8.6 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 5.8 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.92 | 0.05 | mg | | マンガン | 6.63 | 6.14 | 0.49 | mg | | ヨウ素 | 22 | 1 | 21 | μg | | セレン | 7 | 13 | -6 | μg | | クロム | 38 | 7 | 31 | μg | | モリブデン | 110 | 59 | 51 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 28000 | 2 | 27998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 2 | 27998 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | Tr | 2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 1.3 | 5.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.2 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 1300 | 0 | 1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.04 | 0.85 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.14 | 1.88 | mg | | ナイアシン | 12 | 1 | 11 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.8 | 16.2 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.58 | 0.89 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1400 | 130 | 1270 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 1.69 | -0.01 | mg | | ビオチン | 24 | 16 | 8 | μg | | ビタミンC | 820 | 0 | 820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |