香辛料類 パセリ 乾 と魚類 （あじ類） まあじ 皮つき 焼きの栄養素を比較
香辛料類 パセリ 乾と魚類 （あじ類） まあじ 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パセリ 乾 | 魚類 （あじ類） まあじ 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 65.3 | -60.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.7 | 21.5 | 6.2 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 25.9 | 2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 5.1 | -2.9 | g | | コレステロール | 0 | 94 | -94 | mg | | 脂質 | 2.2 | 6.4 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 0.1 | 5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4 | 0.1 | 5.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.6 | 6.3 | 46.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.6 | 0.1 | 51.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.5 | 1.8 | 10.7 | g | | ナトリウム | 880 | 180 | 700 | mg | | カリウム | 3600 | 470 | 3130 | mg | | カルシウム | 1300 | 100 | 1200 | mg | | マグネシウム | 380 | 44 | 336 | mg | | リン | 460 | 320 | 140 | mg | | 鉄 | 18 | 0.8 | 17.2 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.5 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.08 | 0.89 | mg | | マンガン | 6.63 | 0.01 | 6.62 | mg | | ヨウ素 | 22 | 27 | -5 | μg | | セレン | 7 | 78 | -71 | μg | | クロム | 38 | 2 | 36 | μg | | モリブデン | 110 | 0 | 110 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 28000 | 0 | 28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 0 | 28000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 8 | 2292 | μg | | ビタミンD | 0 | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 0.7 | 6.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1300 | Tr | 1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.89 | 0.15 | 0.74 | mg | | ビタミンB2 | 2.02 | 0.15 | 1.87 | mg | | ナイアシン | 12 | 6.8 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 12 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 1.47 | 0.27 | 1.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.1 | -7.1 | μg | | 葉酸 | 1400 | 5 | 1395 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 0.47 | 1.21 | mg | | ビオチン | 24 | 5.3 | 18.7 | μg | | ビタミンC | 820 | 0 | 820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.4 | 1.8 | g | | 備考 | | 別名： あじ
内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |