香辛料類 バジル 粉 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 8.4 | 2.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 30.7 | -13.4 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 39.4 | -18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 2.2 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 2.2 | 3.7 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 17.7 | 36.7 | g | | 食物繊維総量 | | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 38.7 | 11.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 9.8 | 5.4 | g | | ナトリウム | 59 | 610 | -551 | mg | | カリウム | 3100 | 3100 | 0 | mg | | カルシウム | 2800 | 140 | 2660 | mg | | マグネシウム | 760 | 340 | 420 | mg | | リン | 330 | 690 | -360 | mg | | 鉄 | 120 | 11 | 109 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 3.7 | 0.2 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.62 | 1.37 | mg | | マンガン | 10 | 2.51 | 7.49 | mg | | ヨウ素 | 42 | 1400 | -1358 | μg | | セレン | 18 | 7 | 11 | μg | | クロム | 47 | 5 | 42 | μg | | モリブデン | 200 | 93 | 107 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 2400 | 38000 | -35600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 1900 | -1839 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 43000 | -40500 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 3600 | -3390 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 4.3 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 820 | 2600 | -1780 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 1.21 | -0.95 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 2.68 | -1.59 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 12 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 20 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.61 | 1.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 290 | 1200 | -910 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 0.93 | 1.46 | mg | | ビオチン | 62 | 41 | 21 | μg | | ビタミンC | 1 | 160 | -159 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |