香辛料類 バジル 粉 といちじく 乾の栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉といちじく 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | いちじく 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 18 | -7.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 2 | 15.3 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 3 | 18.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 0.8 | 1.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 1.1 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 62.7 | -62.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 62.1 | -62.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 65.9 | -11.5 | g | | 食物繊維総量 | | 10.7 | -10.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 75.3 | -24.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 2.5 | 12.7 | g | | ナトリウム | 59 | 93 | -34 | mg | | カリウム | 3100 | 840 | 2260 | mg | | カルシウム | 2800 | 190 | 2610 | mg | | マグネシウム | 760 | 67 | 693 | mg | | リン | 330 | 75 | 255 | mg | | 鉄 | 120 | 1.7 | 118.3 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.6 | 3.3 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.31 | 1.68 | mg | | マンガン | 10 | 0.48 | 9.52 | mg | | ヨウ素 | 42 | | 42 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 47 | | 47 | μg | | モリブデン | 200 | | 200 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 2400 | 34 | 2366 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 25 | 36 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 46 | 2454 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 4 | 206 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 0.6 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 7.5 | -6.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 820 | 18 | 802 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.1 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.06 | 1.03 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 0.7 | 7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.2 | 10.8 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.23 | 1.52 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 290 | 10 | 280 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 0.36 | 2.03 | mg | | ビオチン | 62 | | 62 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |