香辛料類 バジル 粉 とえだまめ 冷凍の栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉とえだまめ 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | えだまめ 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 67.1 | -56.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 11.1 | 6.2 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 13 | 8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 7.2 | -5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 7.6 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.3 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.9 | -4.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 5.6 | 48.8 | g | | 食物繊維総量 | | 7.3 | -7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 10.6 | 40 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 1.7 | 13.5 | g | | ナトリウム | 59 | 5 | 54 | mg | | カリウム | 3100 | 650 | 2450 | mg | | カルシウム | 2800 | 76 | 2724 | mg | | マグネシウム | 760 | 76 | 684 | mg | | リン | 330 | 190 | 140 | mg | | 鉄 | 120 | 2.5 | 117.5 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 1.4 | 2.5 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.42 | 1.57 | mg | | マンガン | 10 | 1.12 | 8.88 | mg | | ヨウ素 | 42 | 2 | 40 | μg | | セレン | 18 | 2 | 16 | μg | | クロム | 47 | 0 | 47 | μg | | モリブデン | 200 | 190 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 22 | -22 | μg | | β-カロテン | 2400 | 170 | 2230 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 4 | 57 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 180 | 2320 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 15 | 195 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 1.2 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 8.2 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 820 | 28 | 792 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.28 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.13 | 0.96 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 1.6 | 6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 4.5 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.14 | 1.61 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 290 | 310 | -20 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 0.51 | 1.88 | mg | | ビオチン | 62 | 9.2 | 52.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 27 | -26 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |