香辛料類 バジル 粉 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 2.6 | 8.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 18.7 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 20.1 | 1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 49 | -46.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 56.3 | -54.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 15.4 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 14 | -14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 19.1 | 35.3 | g | | 食物繊維総量 | | 6.9 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 17.2 | 33.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 3.8 | 11.4 | g | | ナトリウム | 59 | 250 | -191 | mg | | カリウム | 3100 | 750 | 2350 | mg | | カルシウム | 2800 | 81 | 2719 | mg | | マグネシウム | 760 | 390 | 370 | mg | | リン | 330 | 830 | -500 | mg | | 鉄 | 120 | 3.6 | 116.4 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 5 | -1.1 | mg | | 銅 | 1.99 | 1.81 | 0.18 | mg | | マンガン | 10 | 2.33 | 7.67 | mg | | ヨウ素 | 42 | 0 | 42 | μg | | セレン | 18 | 95 | -77 | μg | | クロム | 47 | 1 | 46 | μg | | モリブデン | 200 | 28 | 172 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 2400 | 9 | 2391 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | | 61 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 9 | 2491 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 1 | 209 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 12 | -7.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 820 | 0 | 820 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 1.72 | -1.46 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.25 | 0.84 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 6.7 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 12 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 1.18 | 0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 290 | 280 | 10 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 1.66 | 0.73 | mg | | ビオチン | 62 | 80 | -18 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |